金秋送爽，陈皮香飘。每年十一月是广东新会茶枝柑的收获季节，也是制作陈皮的最佳时期。11月1日，在吉尼斯世界纪录“全球最长寿药厂”陈李济厂区内，主题为“百年匠心，高品陈韵”的陈皮文化体验月正式启动，陈李济党委副书记、工会主席陈进伟，品牌文化中心总监汪晓斌、行政中心副总监黄志基等人及2023年新员工参与活动。

开幕式上，陈进伟以陈李济五大文化“济世、守正、创新、奉献、责任”给广大新员工上了一趟生动的陈李济文化课，寄语广大新员工坚守“诚信笃行 拓新致远”的企业核心价值观，深入感悟陈李济四百余年历史文化，成为陈李济国家级非遗文化的传承人。

两位非遗文化讲师分别详细讲述了百年陈皮的前世今生及陈皮的日常应用。现场还为每位新员工颁发一份当年产的新会果皮，果皮接受时间的熏陶，如同新员工在企业中接受陈李济文化的浸染。新员工们也动手体验如何制作陈皮，品尝陈皮茶道。最后，汪晓斌带领新员工齐读匠工训，以诚信制药、爱岗敬业为己任，与企业共成长。

陈进伟致辞

非遗文化讲师肖俊微讲述百年陈皮的前世今生

非遗文化讲师陈洪宣讲述陈皮的应用

汪晓斌和黄志基为新员工颁发新会果皮纪念品

新员工动手体验制作陈皮

新员工体验陈皮茶道

汪晓斌带领新员工齐读匠工训

民间有言“广东三件宝：陈皮、老姜、禾杆草”“千年人参，百年陈皮”。陈皮以陈为贵，二三十年的陈皮为数不多，储藏百年以上的更是稀世珍药，乃国宝级珍品。当今，只有陈李济保存有超过180年的百年陈皮，陈李济的百年陈皮文化也因此入选了国家级非物质文化遗产名录。

陈皮以其“道地性”成为岭南特色鲜明的中药材之一，不仅具有独特的口感和营养价值，更蕴含着丰富的文化内涵。同治年间，陈李济陈皮被列为广东每年进奉的贡品，当时的达官贵人以拥有陈李济陈皮为荣耀。百年陈皮除入药泛丸及进贡入京御药房备用之外，历来声明系非卖品，绝不外卖牟利，唯有一次例外。民国乙卯年（1915年），广州大水成灾，陈李济义卖百年新会老陈皮，一两陈皮一两金，权贵富贾仍相争而购之，所得售款全部赈济灾民，此举当时传为佳话。

20世纪50年代，陈李济创始人之一李昇佐的后人李朗如任广州市副市长时，赠送陈李济的陈皮给宋庆龄、何香凝，两位杰出女性称陈李济的陈皮为“陈皮之宝”。1985年，香港著名爱国商人霍英东、岭南画派大师黎雄才参加陈李济创立385周年庆典，陈李济人馈赠陈李济给两人，获霍英东“比黄金更珍贵”的赞赏。

宋庆龄和何香凝

1985年，寇庆延、霍英东（全国人大常委、香港中华总商会会长）接见陈李济创始人后裔、陈李济药厂顾问李敬如 

《中国药典》记载，陈皮具有“理气健脾，燥湿化痰”的功效，被誉为“中国第一和药”。 2015年，陈李济启动“百年陈皮”大健康产业，成立“广药白云山大健康产业陈李济‘百年陈皮’传承（研究）工程中心”，从年份鉴定标准、产地鉴定标准、工艺传承、陈皮有效成分利用等科研方向入手，为产业启动提供技术支撑。其大健康产业致力于陈皮系列健康养生食品的开发与创新研究，为现代都市人群呈现安全、健康、便捷的食品，始终做到“三个坚持”：坚持一种工艺“百年陈皮”秘制工艺，坚持一个原料产地“广东新会”，坚持打造南药陈皮第一品牌。如今，在“中国品牌价值评价”中“新会陈皮”品牌价值已逾百亿元。就在今年，陈李济陈皮荣获“中国特色原产地保护产品证书”，陈李济陈皮茶道馆在全国分布超过500家。

陈李济陈皮获得“中国特色原产地保护产品证书”

百年匠心，高品陈韵。在接下来为期一个月的陈皮文化体验月期间，陈李济将通过一系列活动，如陈皮知识讲座、陈皮茶饮品鉴会、陈皮文化展览、陈皮制作体验课等，带领广大群众全面深入了解陈皮的历史、文化和食用药用价值。